杀手八:长期厌食
澳大利亚墨尔本大学一个研究小组以神经性厌食症病人为观察对象,发现这些厌食而使体重较同龄健康人低30%的人,注意力、记忆力,学习和计划能力等智力指标较低。而且,他们的大脑形态也有一定萎缩,即使经过治疗体重恢复,但大脑功能和形态的损失已无法补救。
反击对策:及时矫治孩子的厌食现象,吃好一日三餐,避免营养缺乏。
杀手九:饮食不当
有些父母要求宝宝与大人“同吃”,忽视了宝宝身体的特殊性,这样也可“株连”智力发育。
例如味精,对成人是安全的,但对儿童例外。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,使得机体无法吸收,从而造成宝宝缺锌而影响脑发育。
再如吃素食对成人很有利,可以防止多种“富贵病”(高血压、糖尿病、冠心病等)。但儿童正处于脑发育高峰期,脑的发育离不开脂肪,特别是一些特殊脂质(如二十二碳六烯酸等,又称脑黄金)只在肉类等荤食中最丰富。因此,给宝宝向大人一样吃素将会影响脑组织的发育而降低其智力水平。
另外,为迎合宝宝的口味而滥给宝宝吃甜食,而甜食在体内的最终代谢产物为带阴离子的酸根,食入过多可改变血液的弱碱性正常状态,变成酸性体质的人。酸性体质不利于大脑发育,由此导致智力发育不良。
反击对策:尽量少吃味精和甜食,食谱结构力求平衡,荤素要搭配,鱼、禽等健脑食物适当多安排。